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    當我們吃下魚翅時,我們吃掉的不只是魚翅

    你覺得鯊魚可怕嗎?
    有沒有想過,
    或許鯊魚也覺得人類很可怕...

    從懂事以來,每次參加宴席、或是有重要節日,桌上都會有「魚翅羹」這道料理。長輩都會說魚翅是很珍貴的食,、很營養、也很貴,可以多吃一些。甚至是到近年來鯊魚的消費量還是居高不下

    【為什麼華人這麼愛吃魚翅?】
    是因為魚翅好吃?還是魚翅的價格高?
    是因為魚翅營養價值高?還是是身分地位的表徵?
    在不少的華人地區,四大名貴菜品「鮑參翅肚」直接決定了一場宴席的檔次,承載著人們對身分地位的象徵。為了滿足人們一時的口腹之慾和虛榮心理,魚翅需求高居不下,已經導致鯊魚遭受殘忍的殺害,鯊魚群的數量也大幅減少
    很多人都知道,騎大象、看馬戲團、打狗是虐待動物的行為,吃魚翅也是一個虐待,或甚至可以說是虐殺動物的行為。

    【當鯊魚沒有了翅膀】
    來聽聽這個故事吧...
    鯊魚媽媽教導鯊寶寶:「你要遠離可怕的人類,他們會吃掉我們。隔壁的鯊叔叔被抓的時候,一支魚槍刺入了它的身軀,叔叔在瘋狂地扭動、掙扎、但沒有用...」
    「鯊魚叔叔被生生地割去了魚鰭,丟回大海...」
    「在失去魚鰭後鯊魚叔叔沒有馬上死去,但他沒辦法游動,只能活生生等待死亡...」
    這種殘忍的捕獵方式叫做Finning,鯊魚被捕起來後,98%的魚身會再次被丟回海裡,以節省船體的空間來存放更多魚翅。
    這些鯊魚在被割下鰭後並不會馬上死亡,但當鯊魚沒有了「翅膀」,失去動力和平衡,無法游動身體,就無法呼吸,只能等待血液流乾死去或是等著被餓死、淹死。

    【當海洋沒有鯊魚】
    鯊魚是海洋食物鏈的頂端,極少數有天敵,所以不像其他的魚種,一次可以產下好幾百、甚至幾千個卵,而是要好幾年才能性成熟並開始繁殖。而鯊魚在每一胎的孕期可以長達好幾個月,但生出來的鯊魚寶寶數量卻很少。加上人類過度地捕撈鯊魚,面臨少子化問題的不只有人類,還有鯊魚。
    鯊魚數量的適當下降,導致大量中小型魚類失去天敵而導致數量暴增,嚴重打亂整個海洋的生態平衡。

    【還是要照顧自己的健康吧】
    好啦,就算你不管鯊魚的死活,不管海洋的生態,那你自己的健康呢?
    鯊魚的胸鰭、背鰭、尾鰭等部位,在經過處理後留下的部分就是「魚翅」,主要的成分是蛋白和膠原蛋白。營養學有研究,吃魚翅的營養不如吃一顆水煮蛋。魚翅是大分子的蛋白質,是人體沒辦法直接吸收的營養,所以魚翅的營養價值還不如一顆水煮蛋來得高。
    而且在魚翅裡汞(也就是俗稱的水銀)的含量已經遠遠超過人類可以安全食用的範圍了,攝取過多會損害腦部的技能,胎兒神經系統的發育,同時也會造成男性的不孕。

    隨後,邁阿密大學羅森斯岱海洋暨大氣科學學院和米勒醫學院研究人員又在鯊魚中測出了BMAA(神經毒素),並發現BMAA與阿茲海默症、季萎縮性側索硬化症等神經退化性疾病有關。魚翅中的汞和BMAA濃度都達到可對人體健康構成威脅的程度。可是合在一起還可能會有加乘作用,對人體造成極大的危害。

    魚翅真的好吃嗎?
    魚翅本身是沒有味道的食材,是靠調味才製成所謂的佳餚

    魚翅有益嗎?
    吃魚翅沒有特別的益處,而且對人體危害極大

    這樣的食材真的適合出現在重要節日的餐桌上嗎?可能真的不適合。
    畢竟當我們吃下一碗魚翅時,我們吃掉的不只是魚翅...
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    《從孩子身上學習》好蔬福挑戰者觀影心得

    我們需要停下來認真思考,不要長成什麼樣的人。
           - mina (好蔬福蔬食挑戰者,觀影心得)​
     ​
    影片連結《從孩子身上學習》 1:37
    https://youtu.be/2sU4cmwSJ7w ​
     ​
    【心得全文】​
    當我們還小的時候,我們會敬重動物,​
    我們也曾經會,想辦法讓他們也快樂。​
    長大後這些能力好像都退化了。​
     ​
    或許,我們都是受到大環境的牽引,​
    被動地成為自己不喜歡的樣子,​
    我也吃了20幾年的葷食,傷害了許多無辜的生命。​
     ​
    不喜歡自己的過去,不喜歡那個是加害者的自己…​
     ​
    我們沒有能力停止這一切,就長大了,​
    我們需要停下來認真思考,​
    不要長成什麼樣的人,​
    由自己決定自己要成為什麼人,​
    而非害怕被討厭而從眾,​
    把退化的能力,再還原回來,​
    進化成更喜歡的自己的新版本。​
     ​
    有些大人會說,孩子喜歡吃肉,​
    其實孩子的口味,是跟著大人,餵什麼就吃什麼,​
    等他們有自由時,往往已經吃了20幾年葷食,​
    我就是一個例子,想替孩子發聲:「不是我想吃肉的啊!」​
     ​
     ​
    ---------------​
     ​
    上面是好蔬福蔬食挑戰者 mina 在看完好蔬福指定短片《從孩子身上學習》影片後所寫下的心得,扣人心弦。​
     ​
    有一天小孩是會長大的,會開始明白一切,選擇自己的想要的方向,我們每個人都有機會做出正面的改變。​
     ​
    好蔬福蔬食挑戰是一個非常輕鬆的活動,只要吃蔬食拍照上傳,協會就給予獎勵禮物。謝謝每一位挑戰者為動物及環境的努力與付出,好蔬福計畫培養出了很多蔬食小天使與動保先鋒。​
     ​
    #拯救地球,#保護動物,#吃蔬食最快。大家來參與好蔬福挑戰,還可以拿通關獎品喔!​
     ​
    好蔬福7x3蔬食挑戰,全程免費,不業配,不促銷,就缺你來參加囉!
     ​
     ​

    加入好蔬福7x3蔬食挑戰 ​ https://supr.link/WCVR0​
     
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    牠只是個孩子

    【牠還只是個孩子】
    人類用鐵鉤、鐵鍊和高壓電棒讓小象學會了畫畫、踢球、載人...

    小象本可以自由自在在野外奔走,
    本可以快快樂樂地待在母親身邊的,
    但人類卻強行讓小象與母象分開,將小象禁錮在小小的牢籠,
    在那裡,牠被戴上腳鏈,艱難地訓練著人類的動作,
    象鉤、鐵鍊、鞭打、挨餓....
    即使不喜歡,小象還是需要繼續訓練,
    這一生都將活在人類的殘忍裡。

    大象是高敏感生物,且有著很強的記憶力,
    或許那些傷痕都會癒合,
    但牠可能一輩子都不會忘記自己受過的傷害,
    心裡的傷痕永遠都不會癒合。

    牠還只是個孩子,
    或許相當於一個只有幾歲的孩童,
    如果小象可以說話
    一可能牠想對人類說的是
    「不要來看我表演了好嗎,我想回家找媽媽」

    願所有動物回歸本性生活,
    願世界上再也沒有動物表演。
    拒絕動物表演,
    終有一天,這些在苦海中的動物,
    都可以重獲屬於牠們的自由。
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    別傻了,什麼保育跟教育,不存在好嗎?

    你最近有沒有看電影?​
     ​
    除了熱血勵志又復刻80年代現代主義式樂觀浪漫情懷的阿湯哥外,​
    可能你也跟小編一樣跑去戲院看恐龍了。​
     ​
    號稱(?)是結局篇章的侏儸紀世界:統霸天下,​
    真的是恐龍看到飽,腎上腺素爆棚噴鼻血。​
    可惜的是,電影丟出很多動保與生態議題,​
    卻沒有好好發揮,也沒有進行論證,草草結束。​
     ​
    尤其是電影前半段所展示的,​
    恐龍人工繁殖問題(畫面幾乎跟養牛場無異)、​
    恐龍走私貿易問題(其實就是奇珍異獸黑市大拍賣)....​
    這些很值得讓電影更有深度與歷史定位的議題,​
    最終只是一閃而過。​
     ​
    也不能怪編劇,畢竟電影要呈現的東西太多太雜了,​
    議題探討顯然不是這部電影想做的事,​
    況且,現實生活中,這些動保問題也都沒有獲得解決。​
     ​
    很多有爭議的野生動物貿易是光明正大在進行的,​
    因為太光明正大了,​
    以至於民眾一開始不會想到那有什麼問題,​
    最常發生的就是民營野生動物園區的動物採購。​
     ​
    頑皮世界預計在2021年斥資1.8億元,​
    從非洲史瓦帝尼引進18隻長頸鹿、犀牛、斑馬、羚羊等動物。​
     ​
    其中,
    長頸鹿被世界自然保護聯盟(IUCN)列為「易危 Vulnerable」等級,​
    在過去30年裡,野外長頸鹿數量下降近40%。​
    而頑皮世界打算引進的「網紋長頸鹿」,​
    更屬於「瀕危」等級。​
     ​
    奇怪的是,史瓦帝尼本身不是長頸鹿棲息地,​
    那當初長頸鹿為什麼會被輸入到史瓦帝尼?​
    如果是為了保育,那為什麼又可以販售到其他國家?​
    其實左看右看都很像是走私,不管申請文件做得多漂亮。​
     ​
    況且,​
    動保團體調查了頑皮世界的飼養長頸鹿紀錄,​
    非常非常明顯,​
    頑皮世界過往飼養長頸鹿完全沒有保育的作用,​
    長頸鹿的平均壽命27年,​
    而頑皮世界養了10年就死了4隻,​
    絕大多數根本沒活過10歲。​
     ​
    如果連保育作用都沒有,​
    那好像能自圓其說的就是為了「教育」了....​
    但....唉....我們老實說吧!​
    我們去野生動物到底可以學到多少生態知識跟動保教育?​
    大家去動物園是去休閒的,不是去上課的,
    教育的效果真的很有限。​
    能夠達成的效果大概就僅止於....​
     ​
    「沒吃過長頸鹿,但看過長頸鹿走路。」而已。​
     ​
    況且....誰說做教育一定要看到實體動物?​
    拜託,小朋友對恐龍的了解鐵定比對長頸鹿還多!​
    那是有人在動物園看過真的恐龍膩?​
     ​
    侏儸紀世界劇本寫得這麼爛(對不起我還是說出來了)​
    也照樣可以激起大家想要更認識恐龍好不好....​
    因為人們一樣可以把恐龍拍得又可愛又帥啊!​
     ​
    總而言之,
    在動保團體 臺灣動物社會研究會、臺灣防止虐待動物協會、臺灣動物平權促進會 的努力溝通,​
    以及不斷開記者會、連署施壓後,​
    頑皮世界終於在2021年8月24與動保團體達成共識,​
    終止引進計畫。​
    臺灣也避免了一次陷入野生動物走私疑雲的爭議。​
     ​
    限於文章篇幅,​
    還沒來得及聊到動物漂洋過海 運送的風險與痛苦 呢!​
     ​
    現在已經21世紀了,社會風貌已經不一樣,​
    很多事情不需要再依賴實體活動,​
    會議可以線上、購物可以線上、點餐可以線上、看診可以線上,​
    連觀摩美國名人的誹謗案庭審也可以線上。​
    更不用說1993年《侏羅紀公園》就能夠在螢幕上重現萬年前的恐龍,​
    加上優秀的劇本與大導演史蒂芬史匹柏,因而奠定影史經典地位。​
    想要看奇珍異獸,並非只有呈現實體動物一途。​
     ​
    所以小編實在想不到有什麼非不得已的理由,​
    一定要引進非臺灣原生的野生動物。​
     ​
    喔對了,這件事情還引發案外案,在動保團體擋下長頸鹿採購後,​
    從相關調查中,頑皮世界這才發現,​
    當初協商採購的過程中,
    被掮客蓄意抬高價格,差一點被當盤子。​
    所以囉!
    野生動物貿易這麼像黑市走私,也當然就有被賺黑心錢的風險。​
     ​
    因此頑皮世界也應該要好好感謝動保團體才對,科科。​
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    【我不想傷害你,儘管我已被你所傷...】西班牙鬥牛

    西班牙鬥牛最初起源於西班牙古代宗教活動(殺牛供神祭品),是一種祭神活動,後來演變為賽牛表演。

    儘管這些年來動物保護組織一直在抗議鬥牛這項運動,西班牙政府也已經大規模減少了鬥牛表演,但他們並沒有把鬥牛徹底取消,所以直到今天,在這個人口只有四千萬的國家裡,每年要舉辦5000多場鬥牛比賽。

    許多動物保育人士,每每會在鬥牛節前脫下衣服,大聲抗議這項活動是在虐待動物,他們說,愛牛就不要鬥牛。

    他們脫掉外衣,舉起口號,走上西班牙潘普洛納的街頭,抗議無辜的牛隻,每年都因為奔牛節和鬥牛活動而死亡,他們脫掉衣服,吸引眾人的目光,傳遞愛動物訊息。抗議群眾:「大家的想法都在改變,他們已經了解這個運動是一個粗暴、一個老古董的行為。」

    我不想傷害你,儘管我已被你所傷...

    【一位鬥牛士的心聲~】
    鬥牛士Torero Munera 在鬥牛賽中場時,因良心苛責而情緒崩潰,當時正在激戰中,他忽然意識到─是他自己不斷地去導引、挑動根本是天性溫和的牲畜來攻擊他,他其實就是這場比賽中,貪婪狂熱且嗜戰的一方。

    Torero 說:「這牛臉上的表情告訴我,這仗只是我自己要打的,即使牠已先被其他騎馬鬥牛士刺傷而痛苦,但牠也沒有攻擊我 。」

    Torero Munera:「忽然間,我從這公牛的眼底,看到和所有動物都一樣的純真與無辜,牠看著我對我懇求著,就像是對公義的哀號,深深地沉入我心底,當時我好比是一位告解者,我意思是說當一個人坦白地懺悔了,是希望....他能獲得寬恕,我那時覺得自己真是毫無價值,糟透了
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    【願不再有下一個提里庫姆】--拒絕動物表演,把自由還給動物們

    【願不再有下一個提里庫姆】
    --拒絕動物表演,把自由還給動物們
     

    你當初一定有聽過提里庫姆的名字吧?
     

    1983年的那一天,Tilikum和家人在冰島海域快樂地暢游。當時年僅2歲的Tilikum跟在媽媽旁邊,多麼美好的畫面。
     

    但是數艘捕鯨船早已鎖定Tilikum的家族鯨群好一陣子,他們趁提里庫姆鯨群游至寬闊的海域時,以「包圍策略」先是嚇壞鯨群,逼得公鯨、母鯨分散游,強行以捕鯨網困住提里庫姆、將牠從母鯨身邊帶走。
     

    提里庫姆接連被送至不同的海洋館、海洋世界遊樂園,牠被迫捱餓受訓表演,每天過勞表演八場,也被困在狹小的生活空間裡,不僅生理出狀況,心理問題也很嚴重。
     

    被迫為人類表演、取悅人類整整33年,牠的背鰭下垂,也因憂鬱不安不斷啃咬鐵網、魚池,牙齒磨損嚴重,且罹患嚴重的胃病,在其表演史上陸續殺了三名訓練員。
     

    提里庫姆的事件引發了社會的震撼和議論,同時也讓大眾開始反思這些對動物的種種不友善。
     

    ==

    每個小孩應該都很喜歡參觀動物園吧!可以看到活生生的動物,有時候還可以餵食、觸摸。

    小編以前也會經常吵著父母要到動物園、水族館,尤其總愛看動物表演,那時候只覺得很精彩、很稀奇,訓練師跟海豚親親、海象頂球,看起來畫面非常歡樂。
     

    或許是小時候完全不懂,覺得那些就是動物原始的習性。

    或許是被那些快樂的氛圍渲染,

    到了長大以後才知道當初自己其實也是在助長這些違背動物天性和自然行為的「表演」。動物們刻意被訓練為人們表演,對其身心會造成巨大負擔和負面影響。
     

    關於動物表演、動物展演場所,一直都有不同的聲音。有些人會認為說這些野生動物現在只要肯表演就可以獲得食物、獎勵,還可以避免大自然中被「弱肉」的命運。在況且,他們會認為人類只是過多的臆測動物的心情。
     

    另一派的大家則是認為動物被關在小小的空間裡,長時間被訓練做出違反天性、不自然的動作,如果無法完成演出就會面臨飢餓等處罰。在這種處境下,有可能會開心嗎?
     

    這些打著「瞭解動物」、「親近動物」的方式一直以來都是商家的賣點,同時也非常受各個年齡層歡迎,動物園一直都是親子、教學活動的熱門選擇。不可否認,「接近動物」是有的,但透過這種方式認識到的真的是最真實的動物行為嗎?這樣的表演真的具教育意義嗎?
     

    動物無法開口說話,無法主張自己的權利,但我們可以為他們發聲:
     

    有些動物被關在狹小、髒亂,這樣的居住環境,對動物的身心造成創傷,出現自殘的行為。

    在泰國就有一隻名為「Bua Noi」的猩猩被關在曼谷一家百貨公司6樓的「動物園裡」共38年,沒有綠植、沒有活動空間,有的只有由混凝土製成的牆,長期被關在如此惡劣的環境也引發了Bua Noi拔毛、打滾等種種自殘行為
     

    再者,這些表演讓動物做一些非自然的行為,並以此為賣點。讓海豚用魚鰭在水中行走、讓老虎跳火圈、猴子走鋼索、或是戲謔動物的行為其實隊動物來說非常不友好。雖然在觀眾看來可能很歡樂,可是對動物來說,不論是戲謔的行為,或是無法達成動作帶來的懲罰,都會讓動物處在一個非常緊張的狀態,同時或許會帶給觀眾一個不太健康的觀念。
     

    最後,我們可以想想,

    動物其實並不需要舞台,

    也不喜歡掌聲和快門,

    對牠們而言,牠們必須完成表演才不會被懲罰,才能有飯吃。
     

    人類追求新奇、快樂的事情當然沒有錯,

    可是不應該是由動物來買單
     

    想更親近、認識動物當然也沒有錯,

    但是有更多更動物友善的方法,

    真的不需要助長這些強迫動物違反天性的行為。
     

    當我們不再觀看動物表演,

    業者看不到商機,就不會在這上面搞噱頭了,
     

    拒絕任何形式的動物表演,

    把自由還給動物們,

    願不再有下一個提里庫姆,

    讓人類和動物可以更和平生活在一起吧!


     
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    關於動物實驗,科學界想的跟你不一樣

    「有一件事情我覺得很好笑,你們動保團體真的很衰。」阿建一邊啃他的法國麵包,一邊跟我說。​
     ​
    阿建是小編當兵時的朋友,醫學系高材生,畢業之後被挖角到知名的生技大廠做研發。​
     ​
    「我們一直都很衰,但到底是哪裡好笑?」我沒好氣地回,阿建這個人講話有時候很地獄。​
     ​
    「其實醫學跟生技都有發現動物實驗不可靠,慢慢在使用替代方式,或是會優先尋找替代實驗,國際規範也是在往無動物實驗走,主要是臺灣的有些規範太落後。」​
     ​
    「嗯啊我們也是這樣在進行宣導。」我的語氣充滿無奈....​
     ​
    「結果網路酸民瘋狂在擁護動物實驗,攻擊動保團體,然後號稱是在幫科學界講話。笑死,我們可沒有想要繼續做動物實驗喔!別隨便號稱幫我們講話,X(髒話消音)。」​
     ​
    我不知道阿建是不是法國麵包太難咬,所以罵髒話。​
     ​
    「所以我們動保團體很無辜啊,明明跟科學界的立場是一致的。」我吃著豆乳優格,口味很酸,心裡也很酸。​
     ​
    「誰叫你們是動保團體,酸民起床沒事可罵就會找動保團體來罵。真的該罵的是那些過時的規範,硬要我們做那些很不經濟的動物實驗,XXX(髒話消音)。」​
     ​
    阿建開始啃第二根法國麵包,他的牙齒是鈦合金做的嗎?​
     ​
    「所以你們科學界也可以偶爾出來講講話呀!不要都是動保團體孤軍奮戰。欸你要不要塗一點大蒜醬或果醬,我看你這樣吃很痛苦....」​
     ​
    「不了,做研究賺錢都來不及了,幹麻花時間跟沒念過書的窮酸民瞎攪和。」​
     ​
    「呃....我們會說那叫公眾溝通啦!講話別這麼惡毒。」我發現阿建嘴巴用力的時候,講話也特別沒口德。​
     ​
    「真的硬要做動物實驗其實也很划不來。跟動保無關,我們都有發現,如果動物的處境不好,生理條件就會難以掌握,實驗結果的變異就會很大。如果動物的處境要好,照顧起來就很麻煩,或者是要跟專門飼養的實驗室訂購,那都要客製化,非常貴。整體算下來其實很不經濟。」​
     ​
    我完全無法理解法國麵包這麼硬,他是怎麼一邊咀嚼一邊講這一長串的。
     ​
    「這種經驗真的只有你們內行人才會知道,外面的人都霧裡看花。」我順手打開手機做筆記。​
     ​
    「所以你們除了遊說衛福部修健康食品法規之外,還推動哪些企業不再用動物實驗?」​
     ​
    「主要都是健康食品認證不使用動物實驗,前陣子我們邀請愛之味跟葡萄王成功,目前已經有承諾的還有可口可樂、聯華、統一、維他露...」​
     ​
    「遊說企業很好呀,推修法都要推很久,而且我跟你講,企業根本不在意實驗準確率,就是習慣用動物實驗而已,因為以前是那樣做,所以現在也這樣交代我們做,真的去問為什麼不用替代實驗,他們也說不出所以然。」​
     ​
    「其實健康食品的功效性,使用者實驗才是最準確的。」
    我的豆乳優格吃完了,試著幫這場對話做結論。​
     ​
    「欸你有沒有聽過斷腸草?」結果阿建吃完麵包又開啟新話題。​
     ​
    「知道啊,不是有毒嗎?金庸小說也有寫。」​
     ​
    「在中國農村,會餵豬吃斷腸草,說會讓肉質變鮮美、毛色變亮。」咦?要毛色變亮幹嘛?​
     ​
    「所以斷腸草動物可以吃,人不能吃?」這我還第一次聽到。​
     ​
    「就跟天竺鼠吃盤尼西林會死掉一樣呀,人跟動物很多地方都不一樣。」​
     ​
    「所以如果當時研究盤尼西林是用天竺鼠做動物實驗,我們就不會發現有用了....」​
     ​
    「你知不知道神農氏吃什麼草死掉?」​
     ​
    「該不會是斷腸草吧?」​
     ​
    「傳說啦,據說神農氏吃斷腸草死掉。我猜他也是看到豬吃沒事,毛還變漂亮,他相信動物實驗,所以就吃了,是不是很智障?」​
     ​
    「呃....欸你留一點口德啦!」他講話這麼地獄讓我不知道到底要不要相信他。​
     ​
    「好啦,下午茶吃完了,這頓我請。」阿建兩手拍拍,麵包屑掉滿桌。​
     ​
    「不用啦,怎麼好意思....」我有點竊喜但又不好意思表現出來....​
     ​
    「你一個月賺多少?我一個月賺多少?我出!」​
     ​
    「欸你這個人講話真的....」​
     ​
    「很賤,大家都這麼說。」​
     ​
    ----------------------------​
    (以上故事還原自真實對話,省略無關的八卦話題並進行精簡)​ ​
    ----------------------------
    台灣友善動物協會是個新創的微型慈善組織,小小的規模,卻有大大的夢想。
    我們致力於社會結構的變革,減少對動物的迫害以及人類社會的環境災害。邀請您,和動物當朋友,加入支持我們的行列,壯大我們的力量,一起改變世界。
     ​
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    好蔬福體驗者《蔬食與雜食》觀影心得

    一樣都是有生命的小動物,為何不能對待其他動物像對待自己的寵物一般。​
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    動物實驗如果不科學為何實驗人員常用?

    動物實驗如果不科學為何實驗人員常用?
     

    美國善待動物組織(People for the Ethical Treatment of Animals, PETA)

    首席科學家鄭懿馨(Frances Cheng)博士
     

    動保組織經常倡導說用於人類疾病研究的動物實驗既殘忍又不科學,讀者對此可能會有疑問:如果動物實驗真的不科學,為什麼動物實驗歷史悠久又有這麼多實驗人員至今選擇做動物實驗?以下簡單介紹幾個原因。(關於動物實驗不科學這點的論述,請參考PETA的Research Modernization Deal,內容包括依照人類疾病研究領域分類探討動物實驗如何失敗和誤導科學發展,舉例非動物實驗方法於該研究領域的應用實例,以及政府如何能從動物實驗轉型真正科學實證的路徑和策略等。歐洲議會在參考這份文件後以667票對4票決議通過,要制定方針加速淘汰科學研究、毒理測試、和教學用的所有動物實驗。)
     

    在解釋為什麼動物實驗至今仍為常態的原因之前,筆者提醒,若因為很多實驗人員採用動物實驗推論動物實驗必有其科學性或必要性,在邏輯上是犯了訴諸權威和從眾的謬誤。就像很多人至今認為要吃肉才能獲得蛋白質一樣,做科學研究要用動物實驗是一個幾世紀以來不斷被灌輸的迷思。筆者也是從高中就一路參與動物實驗研究計畫,一直到博士班偶然發現自己做的動物實驗完全不適用於當時正在研究的人類疾病時,才有了質疑此迷思的契機。(關於筆者故事請見短紀錄片Test Subjects,有中文字幕可選。)
     

    許多學術文獻中將依賴動物實驗的這種現象稱為「鎖定(lock-in)」,且至少有三種類型的鎖定,分別是技術鎖定(technological lock-in)、體制鎖定(institutional lock-in)、以及心理鎖定(psychological lock-in),不同類型的鎖定都包含多種因素。
     

    動物實驗者可能不知道如何使用非動物的研究技術或不知道非動物研究技術的存在。若不知道如何查找非動物的研究技術,沒有受過相關訓練不會用那些技術,或對那些技術存在誤解認為不能取代動物實驗,而採用自己本就慣用的動物實驗,這就造成了技術鎖定。筆者的博班導師在被問到相關問題時也是很坦白地問說:如果不做動物實驗,我該怎麼做?(關於3R的技術和資料非常多,光是歐洲就有數十個3R中心和平台。台灣已有如國衛院的非動物性替代方法資訊網等平台,但也非常需要一個國家級的3R中心以協助落實3R。)
     

    體制鎖定指的是動物實驗研究體制乃自給自足的惡性循環系統:做動物實驗較易於發表論文、有論文較容易取得研究經費、撥款單位因為評委大多數為動物實驗學者較易認同動物實驗並投資更多動物實驗、學術或其他研究單位獲得經費進一步支持動物實驗、開設更多動物實驗機構買進更多動物和相關器材等,環環相扣持續讓動物實驗日益蓬勃,相應的產業界在每個環節也都有供應鏈。動物實驗失敗率高,比如新藥開發在動物實驗階段成功但進入人體臨床研究後就失敗的機率平均高達95%,但不影響這個體制,因為他們產出的是「知識」,並不在乎實質的應用。如同筆者博士論文委員會委員之一所說:未來的某天,會有人發現我們的研究對人體有用之處。另一委員面對我的質疑則說:我以為像你這樣的學生會直接退學(暗指要我主動離開學程)。的確,不支持動物實驗的學生通常不選擇研究的領域,不支持動物實驗的學者也較難在此體制中存活,這也就越造成此體制的統一化和團結。
     

    確認偏誤(confirmation bias)和發表偏誤(publication bias)是心理鎖定的其中二種形式。我們很少在學術文章中看到負面的不成功的動物實驗結果,因為學者通常不願將這類實驗數據公開,也因為此類結果較不容易被期刊接受。反對動物實驗的聲音也容易被壓制,我就曾經被期刊編輯詢問是否同意刪除論文中有關反對動物實驗有效性的言論(想當然我沒有同意,該文章也沒有被接受)。使用非動物研究方法的學者,即使其研究方法得出的結果較接近人體的生理病理情況,但經常會被評委要求加做動物實驗去「證明」其結果,因為評委(動物實驗者)相信動物實驗才是「黃金標準」。再舉一個台灣的例子,在被問到台灣食藥署將小綠人健康食品其中抗疲勞功效宣稱法規中極其殘忍(強迫游泳直到溺斃或強迫跑步並持續電擊)又不必要(法規本有安全的人體研究選項)的動物實驗刪除時,某動物實驗學者卻認為:那些動物實驗是標準實驗不可以「說廢就廢」,且若規定越來越嚴格,再下去可能就沒有什麼動物實驗可做了。長期被灌輸信念加上封閉的心態導致無法跳脫思考框架,是典型的心理鎖定。
     

    根深蒂固的觀念和體制難以改變,所幸的是,透過教育,這一切都有轉變的可能。至少我自己是改了,也希望透過這些文字,能夠影響一些人,以持續彌補我因為過去被誤導而殺害幾百隻動物的過錯。
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    認識實驗動物5R

    你知道每年有多少隻動物被用在各種實驗中嗎?

    全球每年用來進行實驗的動物估計有1億隻,這一億隻動物一生的全部都是在實驗室裡,為人類存在,為人類犧牲。

    W.M.S. Russell和R.L. Burch在1959年發表的3R精神是國際間公認研究人員在決定使用動物進行研究,設計動物實驗,以及為實驗動物照護及使用委員會或小組成員在審查動物實驗計畫書時,需要採取的考量與措拖。

    替代方法(Replacement):改用「非活體」、「非動物」方法,不使用動物進行實驗或測試;
    動物減量(Reduction):減少實驗動物的使用數量,避免不必要之犧牲;
    實驗細緻化(Refinement):改善飼養環境與實驗操作,強化施作人員的教育訓練,將動物的疼痛或緊迫等不舒服的狀況降至最低。
    然而,在現代人的動保意識的逐漸提升中,增加了第四和第五個R,
    當責(Responsibility):施作人員進行動物實驗時要尊重生命、為實驗動物負責,也須對社會大眾的期望、觀感負起應有的責任。
    尊重動物(Respect)

    還有隱藏的第6R,實驗動物認養(Rehome):為經歷過困難實驗的牠們找到愛牠們的主人和溫暖的去處,讓堅強勇敢的牠們好好過完下半生。
    好好愛牠協會(SALA)在台灣邁出了第一步,成為台灣第一個開展實驗動物認養專案的動保團體。
    好好愛牠協會:https://www.facebook.com/saveanimalsforlove

    目前研究人員們在積極尋找實驗動物的科學替代方案,希望動物實驗可以早日能以其他科學方法替代,讓實驗動物的數量逐年減少,直到完全被替代的那一天。

    台灣目前已經有好多品牌都在推出零殘忍(無動物實驗)的美妝品、保養品、清潔用品等等。也有很多標章可以協助判斷零殘忍產品,只要願意,美麗可以不需要牠來背書。友善動物邀請您選擇動物友善的用品,好好愛牠
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    《乳牛產業》觀影心得 by 好蔬福體驗者

    我願意相信人的內心本來就都是善良的,多加認識與瞭解,相信許多人都會有所改變。​
           - be kind (好蔬福蔬食挑戰者,觀影心得)​
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    別讓口罩成了牠的惡夢

    「罩」成危機 -- 別讓口罩成了牠的惡夢

    「它纏繞住鳥禽類,輕則腫脹、流血,嚴重則導致死亡。」

    醫療口罩身世迷
    ◆組成:不織布(塑膠為主)、鬆緊帶和鐵條
    ◆全球使用量:每月消耗1,290億個拋棄式口罩(相當於換算下來每分鐘丟棄300萬個口罩)
    ◆分解時間:可長達450-500年
    ◆使用完丟垃圾桶:掩埋或焚化

    近年來世界各地經常在人行道、水道、海灘等發現口罩垃圾,
    全球更有多起野生動物被口罩纏身或誤食案件:
    -在馬來西亞吉隆坡近郊的山林,人們看到獼猴咀嚼廢棄口罩已斷掉的帶子
    -英國「皇家愛護動物協會」(RSPCA)在英格蘭東南部救出一隻腿部被口罩帶子纏住達一週的海鷗
    -巴西保育人士在被沖上岸的企鵝屍體胃內發現口罩
    -邁阿密外海有河豚因口罩而喪命
    -法國的非營利組織「海洋清潔行動」(Operation Mer Propre)於在鄰近地中海的鹹水潟湖,發現一隻困死於口罩裡的螃蟹
    -荷蘭東部尼美根發現一隻蝙幅,牠的身上被兩個口罩緊緊纏繞倒在路邊奄奄一息,最終不治
    -在台灣,去年北投一所國中發現一隻鴨子的脖子被口罩掛繩纏住無法解開,民眾發現通報,由台北市動保處人員緊急處理才得以獲救。柯P也因此呼籲大家請妥善處理口罩後丟棄。

    「口罩回收?」
    為減少口罩廢棄物汙染,研究人員和企業想方設法要利用使用過的口罩。澳洲研究人員正想辦法把口罩製成鋪路材料,美國有人將回收的口罩做成長凳,法國也有企業將口罩再生製成汽車踏墊或將再生塑料取代傳統塑膠。
    法國還有一家環保麻布料業者推出純麻料纖維口罩,其所有材質100%可自然分解,無使用任何添加物,上膠或黏合劑,兼顧過濾功能與可呼吸性,一個售價約台幣16塊,自上市以來已經獲得全法國各地公司行號與地方機關訂購,也銷往鄰國的比利時、瑞士和義大利。

    其實小小動作可以救命和保護地球,邀您一起在丟掉口罩前把左右耳朵的鬆緊帶兩邊都剪斷再丟一般垃圾。

    參考來源:公視-法新創回收醫療口罩 消毒打碎再生塑料
    https://news.pts.org.tw/article/493552
    #友善動物 #好好愛牠 #口罩污染